Underbara doft
Underbar doft sprider sig i köket, nybakat bröd står på köksbänken och väntar på att ätas upp. Denna doft av nybakat är som en lisa för själen. Minnen väcks av att komma hem till dofter av nybakat. Minnen som gör mig glad och minnen som jag bevarar i mitt hjärta.
Homemade
Här hemma pysslas det vidare i hemgörandets anda. Roger gör nu inlagd sill för första gången, det ska prövas på att göra senapssill ocj skärgårdssill. Det smakar så gott och så mycket mer. Jag säger bara mums fillibabba!!
The Star Wars cookbook
Här ska det skapas i sann Star Wars anda :-)
Grönkål
Nu har jag fyllt frysen med grönkål :-). Vintern är räddad!!!
Gårdsbutik
Jag är så tacksam över närheten till en fantastisk Gårdsbutik på bara promenadavstånd. Med glada steg beger jag mig dit för att se vilka olika sorters grönsaker som får följa med hem :-).
Dessa små sötnosar skulle gärna också få följa med hem ;-).
Dagens shopping bestod av morötter, honung, sallad, gurka och tomater :-). Jag älskar att få äta morötter som bara är att skölja av och inte behöva skala dem. En varm rekommendation ger jag för Gårdsbutiken i Stigtomta.
Kväll vid Nävsjön
Fiskespöna är framlagda och här ska det plockas ihop inför en kväll vid Nävsjön.
På väg mot ett bra fiskeställe mötte vi herr Padda som var ute och tog en kvällspromenad.
Vyn runt Nävsjön var magisk och min själ sjöng :-).
Dags för att prova fiskelyckan, en genomgång behövs innan det är dags att kasta.
Elden brinner för här ska middagen snart läggas på.
Jag har upptäckt att moln är så fantastiska och ger så vackra mönster.
Min bror stod för förrätten, laxtoast :-). Mums!!!!!
Middagen bestod av filead gös,steckt bacon, créme fraiche och parmesan.
Äta ute i naturen är så fantastisk och maten hade en himmelsk smak.
Fisket fortsatte med hopp om att en firre birre skulle fastna på kroken.
Det var min käre bror som tog hem fisken denna gång då denna regnbåge ville smaka på hans fluga. Få se om det kommer att bjudas på rökt regnbåge snart ;-).
En underbar kväll vilket bringade ro i kroppen. En glad Gustav som älskade att fiska och en glad Roger som återupptäckte glädjen och tjusningen med flugfiske vilket medföljde drömmar om flugfiske :-).
Härligt att komma hem
Det är underbart att komma hem och mötas av färdig grillad middag. Bordet dukat i kvällssolen så det var bara att sätta sig och njuta av både mat och sol :-)
Det gör mig gott i hjärtat <3
Rökt lax :-)
Rökt lax är så gott. Lördagens middag var just nyrökt lax med färskpotatis och stekta grönsaker.
Trevligt middagsbesök hade vi också då Marcela och Tommy på besök. Det är så underbart att sitta och diskutera med dem då samtalen böljar fram med olika teman. En underbar lördagkväll!!
Undra vad som kommer stå på middagsbordet?
Jag undrar vad som ska så på vårt middagsbord ikväll? Hmm ser ut som fredagens nationalrätt, tacos ;-).
Jag vet att många äter denna rätt och i synnerhet en fredag. Men i slutet efter en jobbarvecka med många göromål inför helgen så är det väldigt skönt med en snabblagad rätt som går hem hos alla parter. Sådan mat gillar jag.
Barndomsminne
Idag lagade vi en riktig gammal husmanskost till middag. Ett härligt barndomsminne växtes till liv, när min farmor lagade denna rätt. Vi lagade paltbröd, vitsås och fläsk. Ingen av oss visste hur vi skulle tillaga paltbröd och vi visste inte heller om vi skulle tycka om maten. Det var gott och mättande och vi kommer att laga paltbröd flera gånger.
Pizzabagaren
Gustav var kvällens pizzabagare.
Det blev otroligt gott och vi gräddade pizzan på pizzastenen i ugnen vilket gav en härlig frasighet av pizzan. Jag kan varmt rekommendera pizzasten som passar både i ugnen och på grillen.
Receptbok
Nu ska jag se om det blir fart på kreativiteten i köket med denna receptbok. Jag fyndade den på ICA Maxi och tänker fylla den med underbara, fantastiska och goda recept. Självklart ska jag laga mat ur den eller....
Premiär!!
Idag är det premiär för oss med grillen och det blir egna hamburgare. Det ska bli så gott!! En bra start på helgen och på våren :)
Matinspiration
Min egna lilla matinspirationshörna.
Pannkakslunch
Idag blir det pannkakslunch för ovanlighetens skull ;). Mums.
Pizzabagaren
Kvällens maträtt var pizza och vår egna pizzabagare var GUSTAV!! Gustav gjorde sin favorit pizza nämligen hawaii :).
Mums förresultatet :))).
Mums med grillspett
Till middag idag kom Roger på det fantastiska förslaget grillspett och grönsallad.
Grillspetten bestod av kryddiga korvar, vildsvinsgrytbitar, paprika och äpplen..riktigt smarrigt blev det.
Trevlig middag..
Härliga sommarsallader och efterrätt blev det som tillbehör till gårdagens middag. Grönsallad, favoriten med vattenmelon och fetaost samt tomat, rödlök och fetaost mums. Middagen bestod av grillad fläskkarré och ugnsbakad färskpotatis.
Efterrätt blev jordgubbar med mjölk. Jag kan aldrig äta för mycket jordgubbar, de är helt enkelt underbara :-D.
Ekologisk vårbuffé...
Temamiddagen gick i den ekologiska vårbufféns anda. Vi bjöd på gaspacho, svartrötter med parmaskinka, crostini med ärtpesto, potatissallad, bönsallad, foccacia och grillad kyckling.
Drycken var till viss del även den ekologoisk.
Det som är kul är när rätterna sitter och man verkligen lyckas i synnerhet när man aldrig har lagat maten förut. Recepten är tagna ur senaste Lantliv och mat! Min favorit mattidning.
Temamiddag...
Ikväll är det vår tur med temamiddag som går i det ekologiska temat :). Jag har prövat på att göra egen inlagd fårost med aprikos, chili, rosmarin, fårost och vitlök..får se hur den smakar.
Jag gillar verkligen dessa temamiddagar för man vet aldrig vad som väntar en i smakupplevelse. Syftet med våra middagar är att pröva något nytt i matväg och drycken ska passa ihop med temat.
Dags att fortsätta med förberedelserna.
